You Are Here: Home » BAYANLARA ÖZEL » YEMEK TARİFİ

Sütlü Açma Tarifi

Sütlü Açma İçin Malzemeler: 1 adet yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı ılık su, 1 paket yaş maya, 2 yemek kaşığı kuru maya, 2 tatlı kaşığı tuz, 4 çorba kaşığı toz şeker, Aldığı kadar un. Üzeri İçin: Susam, Çörek otu, Yumurtanın sarısı Sütlü Açma Yapılışı: Tencereye sütü koyalım ve parmağımızı az yakacak şekilde ısıtalım. İçine, yaş mayayı, kuru mayayı ilave edelim ve 7-8 dakika üz ...

Read more

Kazandibi Tarifi

Kazandibi İçin Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 çorba kaşığı limon suyu 7 su bardağı süt Yarım çay kaşığı tuz Bir buçuk su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı nişasta 1 kepçe su 1 çorba kaşığı pirinç unu Kazandibi Yapılışı:  Tavuk göğsünü ikiye kesip, limon suyu katılmış suda haşlayın. Ocaktan aldığınız tavuk göğüsleri ılınınca iyice liflerine ayırarak didin. Soğuk suya koyup, bir müddet bekl ...

Read more

Köri Soslu Kremalı Tavuk

Köri Soslu Kremalı Tavuk İçin Malzemeler: 750 gr kemiksiz tavuk 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 kırmızı biber 1 yeşil biber 1 sarı biber 1 diş sarımsak (küçükse 2 diş) 1 tane taze soğan 1 kutu krema 1 tatlı kaşığı köri Tuz Köri Soslu Kremalı Tavuk Yapılışı: Tavuklar kuşbaşı doğranır. Yapışmaz tava veya tencerede ocağa alınır, ısıtılır. Sıvı yağ eklenir. Yağ ısınınca tavuklar eklenir. Yüksek ateşte etler mühürl ...

Read more

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü İrmik Tatlısı yapmak için Malzemeler: 1 litre süt 7 çorba kaşığı irmik 14 çorba kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 50 gr. margarin 2 tatlı kaşığı tarçın Sütlü İrmik Tatlısı Yapılışı: Sütün içine irmiği ve toz şekeri koyup önce kuvvetli sonra orta ısıdaki ateşte koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.Koyulaşınca içine vanilyayı ve margarini koyup iyice çırpın.Boza kıvamına geldiği zaman ıslattı ...

Read more

Fırında Güveç

Fırında Güveç İçin Malzemeler: Yarım kilo kuş başı et 1 tane büyük patlıcan küp küp doğranmış 3 adet küp küp doğranmış patates 2 adet küçük boy elma dilimi şeklinde doğranmış kuru soğan 1 tatlı kaşığı pul biber, tuz, kekik ve karabiber Fırında Güveç Üzeri İçin: 4 tane küçük domates 2 tane doğranmış sarımsak 1 kase salçalı su Fırında Güveç Yapılışı: Tüm malzemeleri derin bir kabın içinde pişirmeden güzelce h ...

Read more

Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı İçin Malzemeler: 2 su bardağı yoğurt 1 tane yumurta 1 kilo yufka 1 paket kabartma tozu 1 adet soğan 250 gram yağsız kıyma Sosyete Mantısı Yapılışı:  Soğanları yağlı tava içinde pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine yağsız kıyma da koyarak karıştırıp kavurun. Yumurta ve kabartma tozunu küçük bir kasede çırparak yufkaların üzerine sürün. Sürdüğünüz yufkanın üzerine kavrulmuş soğanlı kıyma harc ...

Read more

Pişi Tarifi

Pişi Yapmak İçin İhtiyacımız Olan Malzemeler: Yarım kg un 1 çorba kaşığı maya(yaş maya da olur kuru maya da) 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su Sıvı yağ Yapılışı: Ilık suda mayayı eritin ve un, tuz, maya ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekleyin. Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle ş ...

Read more

Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote İçin Malzemeler: 300 gr mantar 1 adet tavuk göğsü 1 adet büyük boy soğan 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 3 adet büyük boy domates 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı salça Karabiber- Kekik - Tuz - Pul Biber Yapılışı: Mantar ve tavuğu küçük küçük doğruyoruz.Mantarları tavada yağsız olarak kısık ateşte 5 dakika kavuruyoruz. Tavuğu ve sıvı yağı içine ekledikten sonra 5 dakika d ...

Read more

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Yapmak İçin Malzemeler:  3 su bardağı un 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı karbonat 1 ad yumurta 5 yemek kaşığı tereyağı( yumuşamış) 1 çay bardağı irmik yarım çay bardağı antep fıstığı( ceviz, badem,fındık) Şekerpare Yapılışı: Su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın şerbet biraz koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 10 dk kadar kaynatın üzerine limon sıkıp 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp ...

Read more

Gül Reçeli

Gül Reçeli İçin Malzemeler: - 150 Gr Gül Yaprağı - 1 Adet Limon - 2 Su bardağı Su - 5 Su bardağı Toz Şeker Gül Reçeli Yapılışı: Gül yaprakları iyice yıkanır. Bir kavanoza 1 kat gül yaprağı, 1 kat şeker şeklinde konulur. Şekerin artanı bir kenara koyulur. Kavanozun üstüne bir adet limonun suyu sıkılır. Kapağı sıkıca kapatılır ve bu vaziyette 2 gün bekletilir. 2 gün sonra kavanoz açılır. Gül yaprakları içinde ...

Read more
Scroll to top